“那天家裏面沒有什麼東西了,只有一盒國慶請客的時候留下來的子排(我一直放在冷凍室裏面),也沒有什麼東西來燒子排,忽然想起家裏還有豆鼓,就拿它來燒吧。”
1、主料:子排。
2、配料:大蒜、豆鼓。
3、燒熱油,把豆鼓和大蒜放入油內爆出香味。然後撈出。
4、油熱,將子排放入翻炒至微黃。
5、放入料酒,蓋鍋蓋悶3分鐘。
6、放入醬油,蓋鍋蓋悶3分鐘。最後放水,大蒜、豆鼓燒20分鐘,中間翻下面。
7、老公一餐把這盤全吃了,呵呵!