1、食材:花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)、香乾、茭白(已剝殼清洗)。
2、將茭白和香乾放在案板上切成片。
3、起鍋倒油燒熱,下入花菜翻炒翻炒。
4、接着,加適量的清水。
5、翻動一下煮開、煮至花菜斷生。
6、然後,合入切好的茭白和香乾翻炒翻炒。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的醬油。
9、加適量的蠔油。
10、調味炒勻即成。