1、食材,蘿蔔去皮切絲,豆腐一塊。香菜切碎。
2、起鍋放油下入香蔥和蘿蔔絲煸炒一會,把蘿蔔的氣味炒出來。
3、再加入豆腐,烹些黃酒。
4、加入熱水燉煮一會。
5、燉煮至湯汁濃郁變白後調味,加入鹽,少許胡椒粉即可。
6、成品,灑入香菜碎增香。
7、成品,清爽美味可口!