1、烏賊處理好!
2、放鍋裏面焯燙!然後放入涼水中過涼!
3、將頭和身子分開!如圖!
4、處理好之後清洗!
5、辣椒剪成段!
6、鍋放油,先炒辣椒!
7、辣椒稍微變顏色之後放入處理好的烏賊!
8、然後放入鹽,醬油,醋,糖,料酒,糖,蠔油翻炒均勻之後盛出!此爲成品圖!