小蘑菇燉雞腿怎麼做|小蘑菇燉雞腿的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小蘑菇燉雞腿的做法步驟

• 1、薑片切好，八角花椒洗好備用

• 2、土豆切丁，青椒切片

• 3、小蘑菇洗好備用

• 4、雞腿切好熱水裏焯一下撈出瀝乾水

• 5、土豆青椒過油炸一下

• 6、雞腿過油炸一下

• 7、炒鍋裏放適量食用油，把切好的薑片，花椒，八角，豆瓣醬，生抽放鍋裏翻炒

• 8、把炸好的雞腿，洗好的小蘑菇倒入炒鍋翻炒，放適量料酒，白糖，醋之類的（都是根據個人口味放些調料）

• 9、倒入一小罐啤酒

• 10、隨後放入炸好的青椒土豆倒入鍋裏蓋鍋蓋一起燉一會兒

• 11、出鍋放少許味精，盛盤即可