紅燒雞蛋的做法 #雞蛋美食#紅燒雞蛋 紅燒雞蛋怎麼做

“雞蛋營養豐富，煮蛋、煎蛋吃多了會膩，換個花樣做一盤紅燒雞蛋，味道鮮美還非常入味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒雞蛋的做法步驟

• 1、煎雞蛋。

• 2、雞蛋全部煎熟。

• 3、每個煎蛋切四塊。

• 4、炒鍋倒少許油，放入蔥、蒜炒香。

• 5、加少許水、鹽、老抽、糖。

• 6、放入雞蛋。

• 7、煮至湯汁將干時關火。

• 8、很入味。

小竅門

加糖是爲了提鮮，一點點就行，不必太多。