1、梅花肉、芋頭。
2、食材切丁,準備適量的蒜瓣。
3、香芋丁放入盤內。
4、肉丁和蒜瓣加入所有調料拌勻,放的是紅薯澱粉,多放了些,肉質更嫩滑。
5、肉丁放入香芋表面,大火蒸20分鐘。
6、時間到,出鍋。
7、成品。粉糯美味,老人小孩都愛吃。