1、食材:芹菜、銀耳(已泡發撕成小朵清洗)。
2、將芹菜摘去葉子去根洗淨、撈出。
3、放在案板上切成段。
4、起鍋倒油燒熱,下入切好的芹菜和銀耳翻炒翻炒。
5、然後,加適量的鹽。
6、加適量的蠔油。
7、調味炒勻即成。