“用巴沙魚作爲主材料,不僅有着魚肉特有的滑嫩,還沒有刺,更正,是刺很少,大口吃魚肉不用擔心魚刺卡住就很幸福,在配上培根和洋蔥的香甜口感,吃起來簡直幸福到爆,就和上班摸魚一樣快樂!”
1、巴沙魚去皮切塊,培根切絲,洋蔥切絲,來個大合照
2、煎盤倒入合適的橄欖油
3、放入巴沙魚柳,灑適量的鹽和黑胡椒,雙面各煎5分鐘,表面微黃
4、將煎好的魚柳裝盤備用
5、重新放油,放入培根絕洋蔥翻炒,微焦即可
6、把炒好培根和洋蔥絲淋在剛煎好的巴沙魚柳上面