“2017.08.26 晚餐”
1、粉絲泡冷水 變軟後 剪成適當長度的段
2、白菜洗淨 鋪盤底
3、大蒜切末
4、粉絲鋪白菜上 均勻灑上蒜末
5、料酒、生抽、白糖、雞精、蠔油均勻攪拌 淋在上面 上鍋蒸10分鐘
6、翻拌均勻即可
白菜蒸後體積會減小很多,生白菜可適量增加。