粉絲蒜茸蒸青瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 黃瓜去皮切斜段用鹽醃漬，粉絲泡發備用。

2. 蒜茸用溫油略炸，加入鹽、雞精、紹酒紅椒末拌勻。

3. 將青瓜段擺入盤中，放入一層粉絲，再放蒜茸汁。

4. 待水開後放入蒸鍋蒸2分鐘，出鍋撒入香蔥末，淋美極醬油和少許熱油即可。

烹飪技巧

特點：鮮味濃郁，清爽適口。