粉絲炒雞蛋的做法 粉絲炒雞蛋丨軟嫩爽口，比吃肉菜還過癮 粉絲炒雞蛋怎麼做

“因爲粉絲是一種很全能的食材，不僅可以炒菜，涮鍋、涼拌、做餡統統不是問題，而且不管粉絲的哪種做法都不會讓人失望，今天小編分享一個粉絲炒雞蛋的做法，好吃又易做的家常菜，家裏大人小孩都愛吃。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

粉絲炒雞蛋的做法步驟

• 1、粉絲放入碗中，倒入溫水將粉絲泡發，泡發後用剪刀剪一下。

• 2、胡蘿蔔切絲備用，小青菜洗淨備用。

• 3、碗中打入兩個雞蛋攪拌成蛋液備用。

• 4、碗中放入兩勺生抽，半勺老抽，一勺蠔油，半勺鹽，半勺白糖，攪拌均勻備用。

• 5、起鍋燒油，油熱後倒入雞蛋液，炒成塊狀。

• 6、下入紅蘿蔔絲，青菜，泡發好的粉絲。

• 7、倒入調好的料汁，翻炒均勻。

• 8、這樣一道粉絲炒雞蛋就做好了，搭配青菜，有菜有蛋，十分健康，喜歡的朋友們趕緊收藏起來試試把！！