“秋葵+雞蛋,增加營養、增加顏值的雙贏組合。”
1、秋葵浸泡、搓洗乾淨。
2、蒸鍋放水,碗裏放油且用油刷塗抹碗周,這樣不粘碗,好刷洗。
3、打入兩個雞蛋,加鹽,打散。
4、加溫水,攪拌,撇去氣泡。
5、秋葵橫切片兒。
6、秋葵片擺入蛋液裏。
7、大火蒸8分鐘,開蓋放氣。轉中火再蒸7分鐘。
8、成品圖。
9、佐餐美味。