1、備好材料,雞蛋3到4個的樣子,看大小。
2、沙拉放入碗中,加入適量的鹽攪拌下。
3、敲入雞蛋,打散攪拌均勻。
4、熱鍋,用毛刷薄薄的刷上一層油。
5、倒入少量雞蛋液,稍微攪拌,當底部凝結了。
6、將雞蛋卷起來,再刷點油,倒入雞蛋液,攤成蛋餅再捲起來即可。
1、每次只要雞蛋液填滿模具即可,不需要太多。2、可以多卷幾層,卷好的蛋卷會自然悶熟,這樣就會比較軟嫩。3、加入沙拉醬,可以讓雞蛋卷更軟嫩更蓬鬆。4、吃的時候可以可以蘸點自己喜歡的醬料。