栗子炒雞怎麼做|栗子炒雞的做法

“栗子大量上市，買了不少抱回家，吃了幾次蒸栗子後，覺得應該換個口味了。這道栗子炒雞肉，既有雞肉的滑嫩，又有栗子的甜軟，寶寶搶着吃呢！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

栗子炒雞的做法步驟

• 1、把帶皮的栗子放入沸水，兩分鐘後取出剝皮。被沸水浸泡過栗子，皮一撕就掉了。

• 2、把半隻雞剁成小塊。

• 3、蔥薑蒜切好，備用。

• 4、鍋裏倒油，油熱後放入姜蒜，炒熱，再放入雞肉，炒至變色，加水至雞肉2/3處，放入栗子，一同燉煮。

• 5、大火燒開，中火慢燉15-20分鐘，直到雞肉栗子都熟了，即可裝盤，最後撒上蔥花。