清湯魚怎麼做|清湯魚的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清湯魚的做法步驟

• 1、準備魚、香菜、白蘿蔔、姜、蒜、大蔥、洋蔥

• 2、把魚頭切對半（我沒切成）魚肉切片用料酒醃製

• 3、鍋放油燒熱放薑片炒香放入魚頭煎

• 4、煎至兩面金黃

• 5、放入大蔥、洋蔥、蒜

• 6、放水

• 7、水開放白蘿蔔絲

• 8、放魚片

• 9、加調料鹽雞精放香菜和大蔥

• 10、水開即可出鍋