“家常菜---豆腐燉海蠣肉”
1、豆腐切成小塊備用。
2、海蠣肉清理乾淨。
3、鍋裏油熱加入蔥花炒香後加入豆腐翻炒。
4、加點味極鮮醬油繼續翻炒一會。
5、加入適量水燉煮。
6、開鍋後加入海蠣肉繼續煮。
7、煮至海蠣肉熟後加入鹽調勻即可。
海蠣肉本身帶有鹹味,加入鹽的時候少加一點,炒豆腐時要小心炒不要炒碎了。