“過年的大菜,高補鈣,高營養。”
1、魚肉塊加入胡椒粉、胡椒粉、豆瓣醬和鹽調味,再放入紅薯粉抓勻包裹。
2、用大火熱油把魚肉塊爲炸一下定型。
3、油熱以後,放入魚肉塊。
4、豆腐切成塊備用。
5、把豆腐、薑絲、蒜片放入鍋裏,加入清水煮開5分鐘。
6、加入蔥段煮1分鐘。
7、起鍋前放入蒜苗翻炒均勻即可出鍋。