1、準備好原料。
2、準備好原料。
3、排骨洗淨焯水,沖洗乾淨。
4、蘿蔔去皮切塊。
5、熱鍋下少許豬油。
6、先下薑片煎至金黃。
7、倒入排骨稍微翻炒一下。
8、排骨煎至金黃倒入適量料酒。
9、再倒入適量味極鮮醬油。
10、倒入蘿蔔翻炒均勻。
11、稍微翻炒之後加入適量的鹽。
12、加入適量水。
13、在鍋裏稍微煮一下。
14、盛到砂鍋裏繼續中火燉至剩下少許湯汁,撒少許青蒜葉。