“大蒜具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用,並可防止血栓的形成。大蒜對病原菌和寄生蟲有良好的殺滅作用。此粥具有補氣血、添精髓、降血壓的功效,適用於肝腎陰虛型高血壓病患者食用。”
1、土豆切塊
2、海蔘切成丁
3、燒鍋將蒜炒熟倒入蠔油、醬油
4、將土豆塊炸至金黃色與大蒜翻炒,加入鹽、雞精、白糖
5、倒入海蔘,加入生粉,炒熟即可
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