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蔥燒海蔘小鮑魚怎麼做|蔥燒海蔘小鮑魚的做法
欄目:
家常菜
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食材明細
主料
曉芹海蔘
(適量)
鮑魚
(適量)
輔料
姜
(適量)
蔥白
(適量)
調料
油
(適量)
蠔油
(適量)
高湯
(適量)
香油
(適量)
鹹香
(
口味
)
炒
(工藝)
半小時
(耗時)
進階
(難度)
蔥燒海蔘小鮑魚的做法步驟
1、鮑魚處理乾淨後劃花刀備用,鍋中入高湯,下海蔘和鮑魚一起煮約半小時左右。
2、撈起,海蔘切塊,把蠔油加入少許水和香油調開,鍋中放少許油,煎香薑片和蔥白。
3、下海蔘和小鮑魚一起炒勻,下蠔油汁煮開後收汁即可。
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