“這盤菜純屬於混搭系列,用冰箱裏的食材炒出一個菜早上佐粥的,既有着小蔥和土雞蛋的香味,又有着春筍的鮮味,蠻好吃”
1、小蔥洗淨、春筍焯水後切片,雞蛋加鹽、料酒、少許水打散
2、鍋中放油,下入筍片翻炒2分鐘,加適量鹽
3、把筍片推到一邊,加點油,倒入蛋液炒成塊
4、放入小蔥段翻炒均勻
5、出鍋。