“這道胡蘿蔔炒絲瓜,清淡爽口,很適合這個季節食用。絲瓜有通調乳房氣血,催乳和開胃化痰的功效。胡蘿蔔可以補充胡蘿蔔素,有着清熱去火,預防感冒,生津止渴,減肥,健脾,壯骨,利尿消腫,祛脂降壓,補血益氣,活血祛瘀,養顏護膚,養陰補虛等功效。簡單的一道菜,卻非常的養生保健。”
1、絲瓜去皮洗乾淨。胡蘿蔔洗乾淨。
2、絲瓜、胡蘿蔔切成條。
3、起油鍋,胡蘿蔔入鍋過油後盛出。
4、再起油鍋,蔥姜入鍋煸香後絲瓜入鍋炒。
5、加蠔油炒。
6、胡蘿蔔入鍋炒。
7、加鹽炒
8、均勻即可出鍋裝盤。
1、此菜清淡爽口,不宜添加多種調味品。
2、爆火炒菜。