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大紅豆拌藜麥怎麼做|大紅豆拌藜麥的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
大紅豆罐頭
(1罐(煮好沒有加糖的))
藜麥
(30g)
蔬菜
湯塊
(1塊)
紫
洋蔥
(中型半個)
輔料
香菜
(1把)
蒜頭
(1瓣)
小茴香粉
(半勺(孜然粉))
橄欖油
(半匙(用雞湯塊也行))
辣椒粉
(少許)
黑胡椒粉
(少許)
玉米粒
(60g(罐頭或是冷凍的都行))
微辣
(
口味
)
炒
(工藝)
半小時
(耗時)
普通
(難度)
大紅豆拌藜麥的做法步驟
1、洋蔥、蒜頭、香菜切碎備用,用水沖洗掉罐頭豆子上黏稠的東西。
2、炒鍋用中火加橄欖油跟洋蔥,炒到洋蔥變透明之後加蒜頭,炒一下,等到蒜頭有點變金黃色之後加蔬菜湯塊。
3、炒到看不到湯塊,加洗淨的藜麥跟100g水、小茴香粉、辣椒粉、黑胡椒、拌炒均勻後,轉最小火煮20分鐘。
4、20分鐘到了之後,加大紅豆跟玉米粒,然後蓋鍋蓋再煮5分鐘。
5、吃之前拌入香菜,用餘溫把香菜煮熟。
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