1、食材,自已做的酒釀。
2、酒釀中加入小麥粉,5克酵母。
3、攪成絮狀。
4、揉成麪糰,等待發酵。
5、發酵好後,分成劑子,揉成光滑饅頭。
6、入蒸鍋二次醒發。
7、醒發好後,冷水入鍋大火蒸制15分鐘,燜5分鐘即可。
8、成品!