1、備材料
2、鴨腳用沸水煮一下後衝一下涼水
3、另用一清水下所有配料(香菜除外)與調味料(咖喱油除外),投入鴨腳
4、小火煮1小時左右,關火
5、用一大碗裝好,晾涼,下香菜碎,放進冰箱冷藏
6、吃的時候取出,在鴨腳上淋小許的咖喱油,即可