“夠味夠辣,百吃不厭”
1、鴨腳買回來弄乾淨,用清水侵泡半小時
2、辣椒蒜米姜切碎
3、鴨腳和調配料一起拌勻,醃製半天最好
4、中火煮開,轉小火慢慢悶,直到濃稠就行了
我不喜歡酒的味道,改換醋,味道也不錯的,煮得過程中不用放水,直接用醃製的調料煮就行了,要記住要小火慢慢悶,最好用砂鍋來做最好