“雖然松花蛋吃多了對身體有害,但是總不能因噎廢食,適當吃些也未嘗不可。這道菜口感軟嫩,味道酸甜爽口,喜歡吃辣的朋友還可以放些辣椒油。”
1、原料。
2、取出豆腐,在盤中切成片。
3、放鬆花蛋丁。
4、碗裏放入醋,白糖,鹽,生抽,香油,蔥末,薑末,拌勻。
5、把碗汁澆在豆腐上即可。
如果沒有松花蛋,就用臘八醋和少許香油澆在豆腐上吃也很爽口。