“鮮活的大鰱魚,收拾乾淨,不必煎制,直接放到電鍋中煮,味道非常鮮美。加幾朵香菇、幾片白蘿蔔,既豐富了火鍋魚的口感,也增加了營養。寒冷的冬天,吃到最後一口依然是熱的,舒服。”
1、幹香菇洗乾淨用冷水浸泡
2、鰱魚去腮去腸去鱗洗乾淨
3、切好蔥薑蒜
4、電鍋中加豆瓣醬
5、添加浸泡好的香菇,適量水
6、添加蔥薑蒜
7、放入鰱魚
8、蓋上鍋蓋通電煮
9、大火燒開鍋,調至小火煮
10、利用煮魚的時間將白蘿蔔洗乾淨切成稍微厚些的片
11、鰱魚煮至8分熟,將白蘿蔔入鍋同煮
12、加適量鹽
13、煮熟即可享用
1、調味品依據個人口味添加。
2、配菜依據個人偏愛選用。
3、煮至時間以食材熟爲標準。