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芋圓西米燒仙草怎麼做|芋圓西米燒仙草的做法
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懶人食譜
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食材明細
主料
紅薯
(250g)
南瓜
(250g)
紫薯
(250g)
芋頭
(250g)
輔料
木薯粉
(500g)
仙草粉
(適量)
西米
(適量)
牛奶
(適量)
甜味
(
口味
)
蒸
(工藝)
數小時
(耗時)
普通
(難度)
芋圓西米燒仙草的做法步驟
1、把紅薯,紫薯,南瓜,芋頭切片
上鍋
蒸
2、蒸好用擀麪杖搗碎
3、每種加125g的木薯粉,乾的話可以加點水,揉成一個光滑的麪糰
4、揉成細長條,切成小段
5、西米放開水煮十五分鐘,不停攪拌防止粘一起,撈起沖涼水
6、仙草粉涼水攪拌均勻,煮開後放涼
7、芋圓入鍋煮開,浮起來即可,放入煉乳,牛奶
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