如何煮雞蛋呢

雞蛋是一種非常富有營養的食物，含有大量的蛋白質，對人體是十分有利的。那麼，就有人問了，如何煮雞蛋呢?怎麼樣纔可以使雞蛋更加好吃。很多人都不知道這個問題。那麼現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下這方面的知識吧。希望能夠幫助到大家。

一、如何煮雞蛋呢

1、清洗雞蛋

據我所知，很多人在煮雞蛋的時候直接將雞蛋放入水中開火煮，實際上這是錯誤的做法，因爲雞蛋表面很容易吸附很多灰塵、細菌以及病毒，如果直接放入水中煮是很不衛生的，所以，在煮雞蛋之前，我們要清洗一下雞蛋。

2、涼水放入雞蛋

在鍋內加入適量的水，只要漫過雞蛋即可，注意，這時候我們只需要加入涼水即可，同時放入雞蛋。

3、開火

先大火五分鐘，再小火三分鐘：這樣煮雞蛋比較省火，節約能源，而且煮出來的雞蛋比較嫩溫火使水一直保持沸騰：這樣雞蛋內部溫度變化不是很大，不容易爆裂，也比較容易掌握時間。一直大火，這樣子煮雞蛋，如果時候沒有掌握好，很容易把雞蛋煮老。

4、出鍋

忽忽，雞蛋煮好啦，我們可以把他們撈出來了!我們可以將剛撈出來的雞蛋直接放入冷水中，這樣子剝皮會很容易的。

二、雞蛋的功效

1、補充優質蛋白質

雞蛋中除了磷、鈣、鐵、維生素A以及維生素D等含量豐富以外，雞蛋中的優質蛋白質也極其豐富。蛋白質是人體最重要的六大營養素之一，因此，每個人都應該攝取所需的蛋白質。

雞蛋蛋白質中的氨基酸與人體中所需的氨基酸基本相似，因此，雞蛋中的蛋白質也被看作最優蛋白質，它是很多食物無法取代的，經常食用雞蛋可以爲人體補充最優蛋白質。建議小孩可以多食用雞蛋，不僅幫助補充蛋白質，還可以促進生長髮育。

2、增強飽腹感

雞蛋不僅可以爲人體補充蛋白質和提供所需的能量，還可以幫助增強飽腹感。早上吃一個雞蛋，不僅可以補充營養，而且雞蛋中的蛋白質和脂肪可以維持體內能量，讓肚子飽的時間更久。

建議想要減肥的美眉在早上吃一個雞蛋，幫助增強飽腹感，從而達到減肥的效果。水煮雞蛋增強飽腹感最強，而且營養價值最高，因此，最好選擇白水煮蛋食用。

3、有助減肥

雞蛋的營養價值雖然很高，但是它的脂肪含量和碳水化合物的含量很低，經常食用不會攝入多餘的熱量，更不會引起肥胖。早上吃一個雞蛋可以讓一個上午都感覺很飽，不會有想吃東西的慾望，從而減少熱量的攝入，因此，經常食用雞蛋可以達到減肥的效果。

我相信透過瀏覽上面的相關資料資訊，大家對於如何煮雞蛋呢有了大概的瞭解。不過，小編輯還是帶大家一起重新回顧一下吧。首先，清洗雞蛋，涼水放入雞蛋，然後開火，最後出鍋。雞蛋可以補充優質的蛋白質呢，所以大家應該多吃一些雞蛋。