1、五花肉飛水備用
2、五花肉切薄片
3、白蘿蔔洗淨去皮
4、蘿蔔切成薄片,用鹽稍醃一會
5、熱鍋下少量油爆香五花肉
6、五花肉油出來後,加入蘿蔔片同炒
7、蘿蔔斷生,放適量紅椒粒,調入適量味精(蘿蔔用鹽醃過,不必放鹽)