五花肉炒白蘿蔔怎麼做|五花肉炒白蘿蔔的做法

“現在超市裏蔬菜品種很多。但我還是喜歡吃應季的蔬菜。俗話說冬吃蘿蔔保平安，這個季節蘿蔔又脆又好吃，價格比其他蔬菜還便宜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉炒白蘿蔔的做法步驟

• 1、原料：白蘿蔔，五花肉，蔥和姜。

• 2、白蘿蔔切絲，五花肉切片，蔥姜切絲。

• 3、鍋中倒入油，下肉片煸炒。

• 4、肉片有焦邊時，加入豆瓣醬炒香。

• 5、加蔥姜，炒香。

• 6、烹入生抽。

• 7、下白蘿蔔翻炒均勻，加入蠔油炒勻，待白蘿蔔變透明時，關火出鍋。

• 8、美味的五花肉炒白蘿蔔，下飯菜。

小竅門

白蘿蔔不要切得太細，否則吃不出蘿蔔的味道。這道菜我沒放鹽，生抽，豆瓣醬和蠔油都有鹽。