“吃野菜的時節。”
1、這個蝦是冷凍的,所以首先把它們解凍,清洗乾淨。
2、在大蝦頭後面有一個膜,把它弄開能看到蝦線,用牙籤把沙線弄出來。
3、野山蒜摘掉不好的部分,再清洗乾淨,切成小段。
4、水蘿蔔清洗乾淨,先豎着切開,再切成薄片。
5、平底鍋裏放入適量的油,油5成熱時把大蝦放進去,中小火煎。
6、煎到兩面都變色了,倒入半碗水。
7、接着再放入糖,慢慢靠大蝦,等到糖變深色,放入野山蒜,過一會兒就可以關火啦。
8、胡蘿蔔片擺在盤子邊緣一圈,中間放上大蝦,上桌啦。