“將各種豆子搭在一起,彩色豔麗,營養健康,拌粥,做餡,入酸奶,冰鎮,怎麼吃都好”
1、白芸豆與黑豆,水泡發二十四小時,然後進冰箱冷凍。
2、青豆與紅腰豆,水泡發二十四小時,然後進冰箱冷凍。
3、將泡發冷凍好的豆豆解凍放在一起。
4、加入冰糖和水大火煮開轉小火慢燉。
5、經常輕攪動一下,等豆豆軟爛收汁後盛出放涼。
6、調入蜂蜜拌勻,放冰箱繼續醃製或食用。
豆豆泡好後再入冰箱冷凍,解凍後再煮,非常容易煮爛。