“冬季氣候乾燥,人們很容易上火,尤其是最近受北京的霧霾天氣的影響,感冒人羣曾多,不如多喝一些椰汁來清火去噪。椰汁有滋潤止咳強健肌膚。既養顏、美白又有着保肝健骨的功效。常飲椰子汁不僅不會增加體重,還可降低人體血脂水平,預防高血脂症,從而起到對心血管的保健作用。”
1、糯米粉加上清水揉成小麪糰。
2、再將糯米麪團輕輕的揉成若干個小丸子。
3、準備好蜜豆。
4、將椰漿倒入鍋中,加入冰糖燒開。
5、下入糯米小丸子,煮至小丸子浮起。
6、將煮好的椰汁和小丸子倒入碗中,加入蜜豆拌均即可。
我用的椰漿是無味的,如用帶有甜味的椰汁就不要再添加冰糖了