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烘焙
寶寶小饅頭餅乾怎麼做|寶寶小饅頭餅乾的做法
欄目:
烘焙
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食材明細
主料
馬鈴薯澱粉
(70g)
奶粉
(10g)
低粉
(10g)
糖粉
(15g)
雞蛋
(25g)
輔料
泡打粉
(4至5g)
奶香
(
口味
)
烘焙
(工藝)
一小時
(耗時)
簡單
(難度)
寶寶小饅頭餅乾的做法步驟
1、雞蛋加糖打散
2、混合麪粉加入雞蛋液揉勻
3、揉至表面光滑不太粘手,不能太用力揉,開始揉小球球,大小均勻方便烤
4、烤箱預熱上下火130度慢慢烤,大概十分鐘,表面金黃即好,注意觀察
小竅門
麪糰太乾或太溼加雞蛋或澱粉,我揉了半天球,後來累了就把面壓成餅乾了,有點硬,不過挺好的,餅乾表面刷雞蛋液出來很好看的,小饅頭不用刷蛋液
Tags:
餅乾
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