披薩麪包塊的做法 🍕披薩麪包塊 披薩麪包塊怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

披薩麪包塊的做法步驟

• 1、溫水一點點，倒入乾酵母。

• 2、攪勻酵母液，加入兩勺糖。

• 3、拌勻，檢測酵母的活性

• 4、5分鐘後檢查下是否發起來了！起來有泡沫就OK了

• 5、桶裏下面粉，加入鹽。

• 6、然後放雞蛋和水一起攪拌

• 7、攪拌桶基本沒有粘連，比較乾淨就OK了，大概攪5分鐘

• 8、蓋上溼布，放在溫度較高處。待一小時

• 9、一小時後回來看已經長大了

• 10、拔動一下有明顯的孔洞

• 11、取出來，放烤盤上，下面抹油。揉搓幾下，排除空氣！再蓋上布放2個小時

• 12、回來後，再抹點油。已經很鬆軟了

• 13、然後用手指把麪糰鋪平，用手指摁一些凹槽。甦醒15分鐘

• 14、準備pizza鋪料

• 15、先當一層番茄醬

• 16、然後滿上餡料

• 17、放好芝士後，撒上Basil

• 18、烤箱預熱200度，上下火烤12分鐘

• 19、出爐切起

• 20、鬆軟的pizza麪包片，開吃啦