“我的某意大利同學曾說,意大利有三寶,音樂,教堂,和pizza。來了這邊才發現,意大利的匹薩和在中國吃的匹薩有天壤之別,意大利人只用很少的原料就可以做出最美味的食物。相比之下美式匹薩種類繁多,口味也變化了些許,演變至中國纔有了什麼水果匹薩,果仁匹薩,辣子雞丁匹薩等等。其實只要自己喜歡,隨便你放什麼料。
我很喜歡這種肉餡披薩,香噴噴的,冬天吃起來很是暖人。”
1、溫水加發酵粉和麪,和我們包包子差不多,等發起小孔,取出待用。
4、不喜歡吃烤的有些脆脆的邊,可以像我這樣子用刀切着吃。
1。儘量選擇製作麪包的麪粉,更容易發起。
2。奶酪選擇專門爲匹薩準備的mozzarella和stracchino更佳。