關於意大利的知識

“我每天爲大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！我是一個85後超級吃貨又十分愛美的妞，我喜歡美食及美食攝影，感謝您的關注，我將會在這裏給大家分享我邊吃邊瘦的美麗祕籍哦！愛吃的我，體重只保...

“聽說意大利麪是西餐中最容易被中國人接受的，這是我第一次做意大利麪，因爲比起任何面來我更喜歡吃飯。裏面的配料都是按我自己喜好放的。我覺得放點綠的會更好看，還可以放點蘑菇啊蝦啊別...

“濃鬱的奶香，淡淡的甜味，這款甜品也很時候愛喝下午茶的朋友們喔”食材明細主料牛奶（120ml）費城芝士（400ml）吉利粉（1勺）輔料香草精（1茶匙）白糖（60克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）未知（難度）意大利奶酪...

“某日傍晚，出差多日的領導一進家門就嚷着要喝蓮藕排骨湯，別說家裏又沒排骨又沒蓮藕的，就是有真要煲湯，難道當夜宵？？當即給他否決掉，不過既然人家想喝湯，好歹也得給人家弄個湯吧，讓人家感受感受...

“意大利千層麪（lasagna）是一種傳統的意大利麪。面，肉醬，芝士層層疊加，因此得名千層麪。主要材料有意大利寬面，意大利紅醬（Marinara），意大利香腸，Ricotta和Mozzarella兩種芝士，還有洋蔥，白葡萄酒等...

食材明細主料意大利麪（適量）花甲（適量）輔料西紅柿（一個）洋蔥（一個）花生沫（適量）蟹肉（適量（或蝦仁））芹菜末（適量（或香菜末））配料番茄醬（適量）橄欖油（適量）紅酒（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...

食材明細主料洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）捲心菜（適量）培根（適量）新鮮番茄（適量）意大利麪（適量）輔料大蒜（適量）番茄醬（適量）香葉（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（適量）歐芹（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）意大...

“材料:乾白葡萄酒(霞多麗Chardonny或長相思Sauvignonblanc)蛤蜊10-12個蛤蜊汁半瓶橄欖油黑胡椒番茄2個蒜6個牛油(黃油)Butter巴馬奶酪(ParmesanCheese)意大利麪”食材明細主料蛤蜊（適...

“中國的美食名揚天下，假如您周遊世界，到處都可以看到琳琅滿目的中餐館，有些正宗而有些按當地的習俗進行了改良，總之，旅遊到國外的大城市都可以尋覓到中國風味的美食。而在西方，能與中國齊名...

“來美食天下很久很久了，學到了很多很多的菜譜和技巧，但是髮菜譜還是第一次，多少因爲自己沒自信，畢竟這只是個人愛好，呵呵！在朋友的鼓勵下偶試試看。有句話說的好“吃飯不積極，思想有問題”！出...

“我的某意大利同學曾說，意大利有三寶，音樂，教堂，和pizza。來了這邊才發現，意大利的匹薩和在中國吃的匹薩有天壤之別，意大利人只用很少的原料就可以做出最美味的食物。相比之下美式匹薩種類...

“頭一陣女兒特愛吃牛排，結果吃的有點多，膩了。。剩下的牛排就用番茄做了通心粉，味道還不錯，女兒相當的喜歡。。。。。。”食材明細主料意大利通心粉（適量）輔料牛排（半塊）洋蔥（半塊）西紅柿（適量）配...

食材明細主料意大利麪（適量）番茄（適量）番茄醬（適量）肉沫（適量）鹽（適量）料酒（適量）色拉油（適量）雞精（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）大蒜片（適量）黑胡椒（適量）清水（適量）澱粉（適量）蒜香（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄...

“簡單又好吃的意大利牛肉丸子面，15分鐘就能完成！”食材明細主料意大利麪（適量）輔料番茄（1個）牛肉（600g）配料傳統意大利麪醬（適量）橄欖油（適量）鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）意大利牛肉...

“用新鮮材料做的意大利醬絕對營養，清新好吃！”食材明細主料意粉（一包）牛肉（300克）番茄（5個）紅椒（1個）洋蔥（半個）輔料鹽（適量）番茄醬（適量）意大利醬（適量）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制意大利醬...

食材明細主料意大利麪（150克）輔料雞胸肉（80克）雞蛋（一個）洋蔥（少許）蒜泥（少許）配料鹽（少許）生抽（少許）羅勒碎（少許）胡椒（少許）料酒（少許）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三絲蒜泥意大利麪的做法步驟1、先...

“留學在外，有時難免會很想念中餐的味道。在國內就酷愛涼麪的我，出國後大半年沒吃到真是心癢癢。春日漸暖，天氣越是炎熱，心中對涼麪的渴望就越是強烈。查了查發現製作涼麪需要鹼面，但是周圍...

“意大利麪，又稱之爲意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。說起意大利麪，就會連着個肉醬這個詞，但是說來也怪，自己覺得好吃的東東，小寶寶不一定能接受，換一種口味也未嘗不可...

“濃烈的蒜香與黑胡椒、辣椒、洋蔥調味，簡單原料製作出豐富味蕾的一碗麪。十分鐘，一人食。意麪在鍋中咕咚作響，這時便可以洗切原料，煸蔥蒜，回鍋，開吃！這調味方法，也適用於中式麪條，做法基本雷同...

“早餐當中的配菜”食材明細主料玉米粒（適量）豬肉糜（適量）黃洋蔥（1/4-1/2個）輔料黃油（10-20g）配料鹽（少量）黑胡椒粉（少量）料酒（半勺-1勺）色拉油（少量）奶香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮意大利麪的...

“週末是用來休閒娛樂滴，但也要填飽肚子啊，睡到中午起來，做道簡單又美味的主食最好不過啦，葷素搭配哦。”食材明細主料意大利蝴蝶面（250克）輔料洋蔥（適量）雞蛋（2個）青椒（1個）紅椒（1個）牛肉丸（2個）香蔥（2...

“這原本是君之老師的方子，成品漂亮又整齊。但是我做的卻不成功，不管如何烘烤，一切就碎。不知道是黃油多了，還是沒有涼透。又或者是刀不夠鋒利？不過不管樣子多麼不靚，它的口感和口味，卻是十分...

食材明細主料意粉（200克）牛肉末（100克）馬蘇裏拉芝士（50克）輔料紅蘿蔔（適量）西芹（適量）蒜茸（適量）配料鹽（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝士焗意大利粉的做法步驟1、開水加鹽，將意...

“我星期六的午餐，又滿足飽腹感，又不發胖的南瓜醬意麪，還營養均衡~”食材明細主料小金瓜（半個）絞肉（一小團）輔料洋蔥（小半個）芹菜（兩三根）配料醬油（適量）糖（一勺）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南...

“記得二十年前，每次到天津街去，都會在美食街買上一盤熱乎乎的炒麪。當時大廚師在一個五十釐米左右的大鍋中翻炒着美味的炒麪，很多人都會情不自禁的停下腳步。孩子很喜歡吃炒麪，但是中午帶...