1、牛奶,酵母粉倒入廚師機內。
2、除黃油,鹽,全部材料倒入廚師機內。
3、繼續攪拌幾分鐘。
4、加入黃油繼續攪拌幾分鐘。
5、能拉出膜即可。
6、攪拌至光滑麪糰。放入不鏽鋼碗裏。蓋上溼布。等待發酵。
7、以室溫30度,發酵至50分鐘,兩倍大。
8、將麪包分成60克一個。
9、取一份麪糰擀開,放入肉鬆。
10、然後捲起來。
11、雞蛋液攪拌均勻備用。
12、在表面涮一層雞蛋液。
13、放入42升的格蘭仕烤箱,以上火200度,下火180度烘烤20分鐘即可,每家烤箱的品牌大小不一樣,所設定的溫度和時間也不一樣。
14、成品圖,來一張近照。