酒漬葡萄土司的做法 甜蜜烘焙——酒漬葡萄土司 酒漬葡萄土司怎麼做

“這個麪包主要都是爲了消耗家裏剩餘的一點黃油和葡萄乾，但是所有雜碎加起來卻得到特別的美味呢。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酒漬葡萄土司的做法步驟

• 1、將葡萄乾泡在酒裏。

• 2、將牛奶倒在麪包桶裏。

• 3、將雞蛋打散後倒在麪包桶裏。

• 4、將鹽倒在麪包桶一角，糖灑在對角。

• 5、最後倒入麪粉，在麪粉上按一個小窩將乾酵母埋進去。

• 6、攪成完整的麪糰後放入切粒黃油繼續攪成完全階段，能拉出手套膜。

• 7、加入葡萄乾，再揉1~2分鐘。

• 8、啓動“發麪團模式”。

• 9、發好的麪糰用麪包機的“烘烤模式”，35分鐘。

小竅門

1、烘烤後的吐司拿出來倒扣，變涼後切片，隔一晚上再切組織更好。我趕着夕陽拍照，所以變涼後就切了，組織看起來不太好。

2、一定要揉到出膜的階段，土司才鬆軟哦。

3、鹽、糖、酵母一定要分開。