“出門旅遊,總得帶些乾糧,自己做的蛋糕,放心也好吃,呵呵~~~”
1、準備所有食才
2、把可可粉與低粉混合。
3、把混合粉過篩好。
4、把雞蛋磕入鋼盆。
5、放入白糖,用打蛋器打發。
6、隨着不斷的打發,雞蛋液會變的越來越濃稠。
7、直到提起打蛋器,滴落下來的蛋液形成清晰的紋路,就可以了。
8、加入麪粉,從底下往上翻拌。
9、一定要分4次加入麪粉。
10、加入植物油,從下往上翻拌。
11、烤盤上抹油,把蛋糕糊放入,抹平,用力震幾下。
12、放入預熱好的烤箱。
13、烤箱中層,180度,上下火,烤15分鐘左右即可。
14、稍微放涼些,即可切片。
1.方子是參考君之的,但是自己增加了一點的可可粉。
2.糖與油的用量都減少了。
3.烤的時間根據自己家烤箱的溫度而定。