主料
熟蛋黃 :1個輔料
草莓果醬 :適量具體步驟
1.材料:熟蛋黃1個 黃油50克 雞蛋1個 草莓果醬適量 酸奶1瓶 低筋麪粉135克 。
2..把熟蛋黃用勺子壓碎。
3..倒入黃油和雞蛋,打成均勻的蛋液。
4..倒入篩好的麪粉。
5..均勻的和麪,不黏手爲宜。。
6..用勺背均勻的壓在蛋撻模具內。
7.放入180度預熱好的烤箱內,中層烤25分鐘。
8..待塔皮有餘溫的時候倒入冷藏好的果醬和酸奶。
小提示:*麪粉留一些慢慢加,麪粉的吸溼度不一樣。*這個塔皮不需要加味道了,果醬和酸奶的的味道就足夠甜的了。