有特色的東北大拌菜如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐皮 ：100
裏脊肉 ：150

輔料

醬油 ：適量
粉絲 ：50
鹽 ：適量
香菜 ：適量
白米醋 ：適量
大蒜 ：適量
糖 ：適量
辣椒油 ：適量
胡蘿蔔 ：50
黃瓜 ：1根
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.豬裏脊切細絲，準備黃瓜，胡蘿蔔，粉絲，雞蛋，豆腐皮

2.肉絲加五香粉和鹽，拌勻

3.鍋中放油，把肉絲煸熟，盛出

4.粉絲熱水放開煮熟

5.撈出過冷水

6.胡蘿蔔切細絲

7.豆腐皮過水焯下

8.切絲晾涼

9.黃瓜切絲

10.雞蛋在鍋中煎成蛋餅

11.取出切絲

12.香菜切末

13.蒜切末

14.食材放一干淨容器中

15.加適量鹽

16.加一勺白糖

17.加白米醋

18.加適量味極鮮醬油

19.加一點辣椒油

20.拌勻即可

烹飪技巧

喜歡香油的可以加些，食材隨自己喜好添加。