主料
輔料
具體步驟
1. 買回新鮮的鮑魚用刷子洗乾淨
2. 涼水下鍋,開鍋後煮7分鐘(千萬不要煮老了,影響口感啊)
3. 煮好的鮑魚晾一會兒,把髒東西摘除,鮑魚肉切十字花擺盤
4. 蒜粒切碎
5. 油鍋小火炒香
6. 加入蠔油,水,糖和雞精
7. 澆汁完成,配米飯超級好吃,兒子的大愛