主料
輔料
具體步驟
1. 紅蘿蔔洗淨去皮切絲;姜洗淨切末;牛蒡洗淨去皮切絲,放入鹽水中浸泡,使用前撈出瀝乾水分,備用。
2. 熱鍋倒入葵花籽油,爆香作法1薑末,放入作法1牛蒡絲、紅蘿蔔絲略拌。
3. 於作法2鍋中放入所有調味料快速拌炒至入味,再撒上熟白芝麻拌勻即可。