粉蒸莧菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將莜麪和洗淨的莧菜拌勻，上鍋蒸3-4分鐘

2. 多切一些蒜泥，加入鹽、少量糖、胡椒粉、味精、雞粉，加入適量花椒油，攪拌均勻，再加三到五滴香油

3. 莧菜蒸好後腰先揭開鍋蓋，再關火，防止蒸汽滑入鍋中，蒸好的莧菜抖散，晾涼

4. 莧菜和味汁拌勻，裝盤即可