海帶具有很高的營養價值，被譽爲“海上蔬菜”，肉凍其晶瑩的外表與肉粒的香味有機結合，水晶肉凍拌海帶將幾種元素混合在一起，構成了語無倫次的鮮香。好吃又開胃的小菜，適合與朋友聊天時下酒，也適合飯後消食，即便在正餐時來一盤，也並不違和。
主料
黃瓜 ：50輔料
醬油 ：15ml具體步驟
1.速食幹海帶絲用水泡20分鐘，控幹水分
將雞蛋打成蛋液。
把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。
將切好的苦瓜匯入沸水中焯一下。
燒鍋倒油燒熱，加入蝦皮蛋液翻炒成塊。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入適量的鹽，翻炒均勻。
5.攪拌均勻即可
根據自己口味決定是否放鹽，喜歡吃辣的可以放點辣椒和蒜末
千里飄香谷
