美味的肉沫蒸豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將精肉剁成肉沫，用生抽和料酒抓勻。

2.豆腐切厚片，在盤底鋪一層。

3.將肉沫鋪在豆腐上。

4.肉沫上面再鋪上一層豆腐。

5.在豆腐上澆上適量蒸魚豉油。

6.上鍋蒸十分鐘，出鍋後撒上蔥花。

烹飪技巧

肉沫用生抽抓過，豆腐加入了蒸魚豉油，無需再加鹽。